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神州飘香小吃培训连锁公司
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从西医学的角度看,肉食可以补充孕妇的蛋白质,有利于胎儿发育的营养需求。只要注意食物卫生进食羊肉应该是没有问题。
而人们在吃涮羊肉时,往往讲究肉片在汤料中烫至刚熟即食,有时过分短暂的加热可能难以杀死肉食中寄生虫或细菌,造成孕妇进食后出现胃肠道感染,出现呕吐、腹泻等胃肠道症状,更严重的是某些寄生虫(如弓形虫)可通过胎盘传染宝宝,严重的发生流产,死胎或影响发育而发生畸形。因此孕妇在食用时要注意一定要把肉煮熟透再吃。
另外,中医认为羊肉能“暖中补虚、补中益气、开胃健力”,属热性食物,适宜阳虚怕冷者食用,亦可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷等。但一般情况下,孕妇产前大都胎火大,吃羊肉容易引起胎动不安,尤其是产妇有心浮气躁、睡眠困难、口干舌躁等虚火较盛者不宜过多食用。
羊肉火锅怎么吃
中医认为,羊肉性温,温中暖肾,益气补血。羊肉可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。最明显的功效是,冬季怕冷,吃上几顿羊肉后就周身暖和了。
但是值得注意的是,羊肉偏燥,感冒或者体质偏热者不适合多吃,经常吃羊肉煲或者羊肉火锅还易“上火”。因此,吃火锅时,可以放几片菊花瓣入火锅,不但锅里有菊之芳香,菊还可清热解毒,清肝明目,疏散风热。
如果怕上火,吃过羊肉煲或者羊肉火锅之后,也可再吃些银耳、百合、梨之类养阴生津润燥的食物,或喝菊花、银花等泻火之药。
如果出现口腔溃疡、牙龈出血肿痛等情况,*好喝点滋阴润燥泻火的汤药,如由当归、生地、丹皮、黄连、升麻组成的清胃散或藿香、山枝子、石膏、防风、甘草组成的泻黄散,不过*好能到正规医院就诊。
另外,吃火锅都是食客亲自动手,边吃、边添汤、边续料,吃起来往往兴趣十足,不知不觉就多吃了许多,中医讲究食量的禁忌,“食量”一般指的是饮食的数量,这里尤其强调的是,过于饱食会损伤脾胃,使气血失于化源,从而影响机体,特别是一些有糖尿病、心血管疾病的人群更加要小心注意。
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